特別なケーキ
先日風ちゃんの誕生日がありました。
あれから１年。
あっという間でもあり、怒涛の１年でもあり(笑)
何はともあれ、我が子がこうして無事に成長している事にただただ感謝。
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最近、喘息のせいで外遊びが出来ないでいるマッヒー。
薬が出ている内はまだまだ油断は禁物と心を鬼にして、もっぱらお家で
過ごしています。
でも、絵本を読んだりお絵かきしたり、お気に入りのアニメを観たり、
おままごとしたり、ブロックで遊んだり。。。
ホントはお外で遊びたいのにじっと我慢して遊んでいる姿がとても
不憫に感じる時があります。
先日も遊びに飽きてグデ～っと寝転がっているマッヒーがあんまり
かわいそうだったので、
『ねぇ、風ちゃんのケーキ作る？』と誘ってみました。
マッヒーは『作る作る～！』大喜びでエプロンをしてキッチンにスタンバイ。
作ると言っても今は時間的にあんまり手を掛けていられないので、
スポンジと予めホイップしてあるクリームを買ってありました。
だから、後はデコレーションするだけ。
私がスポンジにクリームを塗るとマッヒーが果物をサンドしてくれます。
最後は一緒にアイディアを出しながらトップのデコレーション。
季節がらイチゴがありませんが、その分ぶどうやりんご梨なんかを
使って秋のおいしさがいっぱいです。
でもね、このケーキいつもと違うんですよ＾＾
ご存知の方もいるかと思いますが、風ちゃんは乳・卵のアレルギーです。
ですから普通にお店で売られているケーキは食べることが出来ません。
ホントは１歳の誕生日には普通のケーキが食べられるようになっていると
いいね、なんて家族で言っていましたが、
まだ検査が終わっていなかったので今回は断念。
その代わり、風ちゃんでも安心して食べられる乳・卵除去のアレルギー
対応ケーキを注文しました。
冷凍の状態で届くのですが、見た目では普通のケーキとあまり
変わりません。
しかも、上に乗っているプレート。
これもちゃんとチョコの味がするのに、乳成分は含んでいないんですよ。
無料で文字入れもしてくれます。
で、肝心な味なのですが、
スポンジはふわふわという感じではなくホロホロと砕ける感じに近くて
優しい甘さもあり割りとおいしかったです。
クリームは解凍したてが一番生クリームに近い味わいがあって、
ホントに乳脂肪分が入っていないのか疑ってしまうくらいおいしいもの
でした。でも普通の生クリームより溶けやすく、時間が経ってしまうと
ヨーグルトクリームのような味に変わってしまうので、クリームに関して
言えば作ってすぐに食べるようにした方がおいしいと思います。
今回のバースデーの主役である風ちゃんはろうそくの立ったケーキに
始めの内は興味津々でしたが、やっぱり甘いものはあんまり好きじゃ
ないようで、クリームを２回口にしただけで終わりました(笑)
それでも、こうしてケーキを囲んで家族でお祝いが出来た事、
とても幸せです。
来年こそ普通のケーキが食べられるといいな。
今回アレルギー対応ケーキでお世話になったのは↓こちらのサイトです。
いろんなスイ－ツがありますので、ご興味のある方はぜひどうぞ♪
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